Skip to main content
Η εταιρεία

Η εταιρεία ΑΦΟΙ ΜΧΙΤΑΡΙΑΝ Ο.Ε με διακριτικό τίτλο "ΜΑΡΙ  ΜΑΜ  ΜΙΑ" είναι μία δυναμική και συνεχώς εξελισσόμενη επιχείρηση παρασκευής και εμπορίας παραδοσιακών τροφίμων. Πρόκειται για ένα οικογενειακό εργαστήριο τροφίμων το οποίο αντλεί τις συνταγές του από την Αρμένικη κουζίνα και διοχετεύει στην αγορά μία ευρεία ποικιλία τροφίμων ξεχωριστής γεύσης και ανώτερης ποιότητας.

Στα πλαίσια της φιλοσοφίας της εταιρείας ,η ασφάλεια και η ποιότητα των παραγόμενων τροφίμων αποτελούν παράγοντες υψίστης σημασίας για την συνέχεια της επιτυχημένης πορείας. Απόρροια της φιλοσοφίας αυτής ,αποτελεί μεταξύ των άλλων, και η απόφαση για την ανάπτυξη αυτοτελούς συστήματος διαχείρισης της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων (HACCP).

 

Η Επιχείρηση θεωρεί ότι η μεγάλη επιτυχία της προέρχεται από τον αρμονικό συνδυασμό τεσσάρων βασικών στοιχείων:

  • Την επιλογή ανωτέρας ποιότητας πρώτων υλών.
  • Την συνεχή εκπαίδευση του προσωπικού.
  • Το υψηλό επίπεδο υγιεινής στον χώρο του καταστήματος.
  • Τις σύγχρονες τεχνολογικές μεθόδους και εξοπλισμό παραγωγής που χρησιμοποιεί και συνεχώς ανανεώνει.

 
 

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ : Ο αποτελεσματικός έλεγχος και η συνεχής αξιολόγηση των πρώτων υλών και των προμηθευτών αποσκοπεί στην παραλαβή προϊόντων ,υψηλής και σταθερής ποιότητας.
 

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ : Το προσωπικό εκπαιδεύεται στους ειδικούς και γενικούς κανόνες υγιεινής παραλαβής ,αποθήκευσης και επεξεργασίας των τροφίμων ανάλογα με τη θέση εργασίας του. Η εκπαίδευση είναι συνεχής και επικεντρωμένη πάντα στην Ασφάλεια των Τροφίμων.
 

ΥΓΙΕΙΝΗ : Το υψηλό επίπεδο υγιεινής συμβάλει στην παραγωγή ασφαλών τελικών προϊόντων.
 

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ: Εκσυγχρονισμένα μηχανήματα και σκεύη που υποστηρίζουν διάφορες τεχνικές και μεθόδους παρασκευής γευμάτων.
 

Η φιλοσοφία της Εταιρίας στηρίζεται στη διάθεση προϊόντων σταθερής γεύσης και αγνής ποιότητας .Τα παραλαμβανόμενα προϊόντα από την επιχείρηση είναι πάντοτε ανώτατης ποιότητας, ως συνέπεια της μακρόχρονης εμπειρίας στον τομέα των τροφίμων.